Сорт яблони Северный синап

Сорт яблони Северный синап можно по праву считать позднезимним сотом. Официально он был выведен во ВНИИС им. И. В. Мичурина из семечек другого сорта под названием Кандиль-китайка путем свободного опыления. Основными регионами выращивания можно считать северные районы России. Данный сорт широко распространен, как в промышленной посадке, так и на частных территориях, дачах.

Что касается самого плодоносного дерева этой яблони, то оно очень крупное, имеет широкую крону. Но она, несмотря на свои размеры, не отличается особенной густотой. Состоит из крупных основных веток и прилегающих к ним тоненьких многочисленных сучков. Сверху все ветки покрыты толстой древесиной, выросшей за многие годы. Цвет коры практически ничем не отличается от других пород – она серая.

Если же рассматривать побеги данной яблони, то они расположены прямолинейно, имеют среднюю толщину ствола, немного коленчатые. Цвет побегов, как правило, коричневый. Мелких бугорков разнообразной формы, которые служат для газообмена в стебельках, довольно мало, и они совсем маленьких размеров. Данный сорт имеет смешанный тип плодоношения:

– на плодушках;
– копьецах;
– прутиках;
– однолетних побегах.

В случае если саженцы выращиваются в питомниках, то их окраска серо-вишневая с небольшими бугорками. Их листва имеет темно-зеленую окраску, а сами листики не отличаются большими размерами. Они имеют широкую немного удлиненную форму. Листики имеют обильную опушку и сероватый цвет. Края листиков немного приподняты. Что касается черешка, то он довольно короткий, его толщина также небольшая и расположен он под углом в 45 градусов относительно самого листа. У листика присутствует зазубренность под названием пильчато-городчатая. Присутствуют также удлиненные прилистники, имеющие среднюю ширину. Яблоня Северный синап славится своими крупными цветками с лепестками розового цвета. А когда бутон только созревает, то он имеет красный цвет.

Говоря о созревших плодах, можно отметить, что они имеют среднюю величину. В среднем их вес составляет около 120 граммов. Они имеют гладкую поверхность и округлую, немного вытянутую форму. При хранении плода его поверхность приобретает присущую ему маслянистость. Под кожицей у этого сорта можно наблюдать большое количество светлых точек. А на кожице всегда будет присутствовать темно красный румянец на желтовато-зеленом фоне плода. Сердечко плода довольно больших размеров, продолговатой формы. Семена у яблони Северный синап немного больше средних размеров, яйцеобразной формы, темно-коричневого цвета. Плодоножка у этой яблони имеет среднюю длину и небольшую толщину. Воронка небольшая, имеет глубину средних размеров и гладкая на ощупь. Чашечка у плода закрыта. А трубка под чашечкой также небольшая. Блюдце маленькое, довольно широкое, его поверхность – шершавая.

При разрезании плода можно увидеть белую или зеленоватую мякоть. На вкус она кисло-сладкая, очень сочная, имеет легкий пряный привкус. У сорта Северный синап процесс созревания длится до поздней зимы. Плоды достигают своего созревания приблизительно к началу октября. Специалисты не советуют собирать этот сорт яблок до полного созревания, поскольку их вкус будет не полностью насыщенным. Если собрать урожай вовремя, то срок его хранения будет долгосрочным. Температура, при которой желательно хранить созревшие плоды – от 0 до +1 °C. А рекомендуемый срок употребления в свежем виде — приблизительно до мая. Далее лучше переработать плоды: сделать сок, сварить варенье и много другое.

Плодоносные деревья яблони Северный синап отличаются высокой скоростью созревания плодов и такой же повышенной урожайностью. Они начинаю давать урожай приблизительно на пятый год после посадки. После двадцати лет, деревья начинают давать меньше урожая. Главное, всегда вовремя ухаживать за деревьями, регулярно проводить обрезку. В качестве достоинства данного сорта можно отметить: стойкость к морозам, быстрое созревание, отличный вкус и высокий срок хранения в свежем виде. Что касается минусов, тут присутствуют такие факторы, как: довольно большие размеры деревьев, позднее созревание плодов и их неодномерность.